Kembang kol tentu sudah bukan sayuran yang
asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Selain terasa enak, kembang kol juga
menyimpan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Kembang kol diketahui
mengandung banyak serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan kekebalan
tubuh.
Penasaran manfaat kesehatan apa lagi yang
bisa diberikan oleh kembang kol? Ini dia daftarnya, seperti dilansir oleh Mag for Women.
1. Membantu meredakan sakit arthritis
Orang yang
mengalami arthritis seringkali merasakan nyeri dan sakit. Namun hal ini bisa
diredakan dengan kembang kol yang mengandung banyak nutrisi dan vitamin. Dalam
kembang kol terdapat vitamin K dan asam lemak omega-3 yang bisa meredakan sakit
arthritis. Kembang kol juga memiliki zat anti peradangan yang bisa menurunkan
peradangan dan sakit pada sendi.
2. Mencegah luka pada lambung
Kembang kol
juga diketahui mengandung zat yang bernama glucoraphanin. Zat ini mencegah
lambung terkena infeksi yang bisa memicu luka atau tukak lambung. Kembang kol
yang kaya serat juga baik untuk kesehatan usus. Kembang kol memicu gerakan usus
yang teratur dan membantu mencegah konstipasi.
3. Mencegah kanker
Sebuah
penelitian terbaru membuktikan bahwa kembang kol mengandung zat yang bisa
mencegah berbagai macam kanker pada tubuh. Kembang kol yang kaya serat juga
diketahui bisa mencegah kanker usus besar dan kanker perut. Mengonsumsi kembang
kol juga mencegah risiko terkena kanker payudara.
4. Melancarkan kehamilan
Kembang kol
kaya akan folat yang juga vitamin B9. VItamin B ini diketahui bisa membantu
melancarkan kehamilan pada tahap apapun. Selain itu, mengonsumsi kembang kol
juga mencegah cacat lahir pada janin. Kekurangan folat saat hamil seringkali
bisa menyebabkan banyak masalah pada kehamilan tahap kedua.
5. Kesehatan jantung
Kembang kol
juga kaya akan Allicin yang bisa menurunkan risiko stroke atau penyakit jantung
pada banyak kasus. Dalam kembang kol juga terdapat zat yang membantu menurunkan
tingkat kolesterol. Menjaga tingkat kolesterol tetap stabil akan mencegah
penyakit jantung atau serangan jantung.
6. Menurunkan berat badan
Serat yang
terkandung dalam kembang kol akan membantu menurunkan berat badan. Jika Anda
sedang berusaha menurunkan berat badan, maka mengonsumsi kembang kol mentah
akan membantu memberikan energi serta menurunkan berat badan dengan cepat.
7. Menurunkan tekanan darah
Kembang kol
bisa mengontrol tekanan darah yang stabil. Tak hanya itu, kembang kol juga
melancarkan aliran darah ke seluruh organ tubuh. Jika Anda memiliki tekanan
darah tinggi, coba makan kembang kol untuk menurunkan dan membuat aliran darah
dalam tubuh Anda lebih lancar.
8. Meningkatkan kekebalan tubuh
Nutrisi dan
vitamin yang ada dalam kembang kol akan membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Mengonsumsi kembang kol akan membantu Anda mencegah rasa lelah berkepanjangan
serta menjaga kesehatan sistem pencernaan. Selain itu, kembang kol yang kaya
vitamin B, magnesium, potasium, dan niacin juga baik untuk kesehatan tulang dan
darah.
Itulah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi kembang kol. Kembang kol bisa diolah dalam berbagai masakan seperti sup, digoreng, atau dijadikan salad segar bagi Anda yang sedang berdiet. (sumber)
